Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Abella. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le suivre.
Mettez les ingrédients dans la cuve de votre batteur sauf le beurre et les pépites de chocolat. Elle est souvent parfumée aux raisins secs et garnie de sucre en grains (comme celui des chouquettes). La fève est souvent une amande entière (sauf dans le commerce) mais rien ne. | Mettez les ingrédients dans la cuve de votre batteur sauf le beurre et les pépites de chocolat. Elle est souvent parfumée aux raisins secs et garnie de sucre en grains (comme celui des chouquettes). La fève est souvent une amande entière (sauf dans le commerce) mais rien ne.
Vous cherchez une délicieuse idée de recette brioche des rois aux pépites de chocolat? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Brioche des rois aux pépites de chocolat:
- Préparer 300 g farine
- Préparer 10 g levure fraîche
- Préparer 40 g sucre
- Prendre 5 g sel
- Prendre 110 g beurre mou
- Préparer 1 c. À café vanille liquide
- Préparer 100 g pépites de chocolat
- Prendre Sucre perlé
Pour finir, saupoudrer la brioche de pépites de chocolat et de sucre en grains. Si la galette des rois briochée dore trop, n'hésitez pas à déposer sur le dessus du papier aluminium afin qu'elle ne brûle pas tout en poursuivant sa cuisson. Pour changer de la galette traditionnelle, testez la couronne des rois version brioche aux pépites de chocolat ! Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l'œuf, aux fruits à coque ou d'autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.
Étapes pour faire Brioche des rois aux pépites de chocolat:
- Dans le saladier de votre robot, mélangez la farine, le sucre, l'arôme vanille et le sel. Ajoutez la levure émiettée et les œufs puis pétrir 5-6mn à vitesse moyenne
- Ajoutez le beurre mou puis pétrir à nouveau pendant 10-15mn jusqu’à ce que votre pâte de décolle des bords.
- Déposez votre pâte dans un récipient propre et légèrement fariné. Recouvrez d’un film alimentaire percé puis laissez pointer 30mn.
- Rompez votre pâte en la dégazant bien avec votre poing. Formez à nouveau une boule puis réservez là au frais pendant 1h-1h30 en la recouvrant d’un film alimentaire.
- Dégazez à nouveau votre pâte en l’aplatissant avec les mains puis incorporez les pépites de chocolat et la fève. Aplatissez la pâte avec vos mains puis formez une boule. Renouvelez l’opération jusqu’à incorporation complète et homogène des pépites.
- Formez une couronne en faisant un trou au centre de votre boule puis agrandissez le jusqu’à la formation d’une jolie couronne. J’ai placé un cercle à pâtisserie au centre pour avoir une belle forme !
- Dorez, puis laissez pousser 1h30 dans un endroit tiède et à l’abri des courants d’air. Votre galette doit doubler de volume.
- Dorez à nouveau puis recouvrez de sucre perlé.
- Enfournez 25mn à 180 degrés.
Recette de couronne des rois venant de Suisse aux pépites de chocolat et gingembre confit.. D'après la recette, la pâte doit reposer une nuit au réfrigérateur, je l'ai faite le matin et façonnée en fin d'après-midi. En ce moment, je raffole des brioches pour mes petits déjeuners. Mon Kitchen Aid tourne donc à plein régime ! Ce coup-ci, je vous propose une recette de brioche aux pépites de chocolat facile et rapide.
Simplifiez la cuisson des brioche des rois aux pépites de chocolat. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Brioche des rois aux pépites de chocolat faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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