Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Chareyre. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez de l’inspiration pour une recette taboulé de boulgour façon tajine facile? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Taboulé de boulgour façon Tajine:
- Préparer 200 g boulgour BIO complet (poids sec)
- Prendre 1 orange
- Préparer 40 g cranberries, 10 cl de jus d'orange
- Obtenir 400 g carottes cuites en rondelles
- Préparer 2 courgettes BIO râpées
- Obtenir 10 feuilles de menthe fraîche
- Obtenir 1 ccc de cumin en poudre,
- Obtenir 3 càs d' épices à Tajine,
- Préparer huile de sésame, sel, poivre
- Préparer 10 cl lait de coco Ayam
- Prendre 500 g d'émincés de viande (dinde, poulet ou porc)
- Obtenir 30 g d'amandes effilées
Étapes pour faire Taboulé de boulgour façon Tajine:
- Dans un plat, faire mariner au moins 1H les émincés de viande avec un peu d'huile (de sésame ou d'olive), 3 cu. à soupe d'épices à Tajine, et un peu de sel, bien mélanger.
- Rincer le boulgour, le mettre à cuire 10 mn dans une eau un peu salée puis le passer à l'eau froide.
- Prélever les suprêmes d'orange, les détailler en quartiers et mettre le jus dans un ramequin avec les cranberries, rajouter un peu de jus si nécessaire pour qu'elles gonflent.
- Laver les courgettes, les râper finement, puis les mettre dans une passoire avec un peu de sel pour qu'elles perdent un peu d'eau.
- Dans un saladier, mettre les rondelles de carottes cuites et froides, les morceaux d'orange, le boulgour refroidi, les cranberries réhydratées avec le jus d'orange, les courgettes râpées, 1 cu. à café de cumin, 6 feuilles de menthe ciselées, 3 cu. à soupe d'huile de sésame, du sel, du poivre. Mélanger bien, rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
- Dans une poêle anti-adhésive, faire sauter les émincés de viande, ajouter le lait de coco puis laisser mijoter jusqu'à cuisson à coeur.
- Faire dorer les amandes effilées quelques minutes dans une poêle, les saler légèrement.
- Dans un grand plat creux familial, une assiette creuse ou un bol, mettre le taboulé, placer les émincés de viande avec un peu de sauce Tajine, mettre les amandes effilées et une feuille de menthe, déguster ;)
Simplifiez la cuisson des taboulé de boulgour façon tajine. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Taboulé de boulgour façon Tajine faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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