Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Chareyre. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette lasagnes courge champignons (végé)? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Lasagnes courge champignons (végé):
- Obtenir 1 paquet de pâtes à lasagnes
- Prendre 1,2 kg courge
- Obtenir 500 g champignons (des pleurotes de préférence, sinon des champignons de paris)
- Prendre 1 gros oignon
- Obtenir 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson (tournesol ou arachide)
- Préparer coriandre, paprika/piment, muscade(1/2 cuillère à café par épice)
- Prendre Pour la Béchamel :
- Préparer 20 g beurre
- Préparer 25 cl lait
- Prendre 2 cuillères à soupe farine
- Préparer sel, poivre
- Préparer Du fromage râpé
Instructions pour faire Lasagnes courge champignons (végé):
- Éplucher la courge et la faire cuire à la vapeur (15min à partir du moment où la cocotte est sous pression).
- Faire chauffer le four à 200 °C. Faire revenir l'oignon dans une cuillère d'huile jusqu'à qu'il soit doré.
- Laver et découper les champignons et les ajouter à l'oignon. Saler, poivrer. Laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau rendue par les champignons.
- Pendant la cuisson des champignons, faire une béchamel. Dans une casserole (assez grande) faire fondre le beurre puis ajouter la farine et les épices (sel, coriandre graine moulue, paprika ou piment selon vos goûts et muscade). Puis incorporer le lait peu à peu en vous aidant d'un fouet. La béchamel doit être épaisse.
- Écraser la courge et l'incorporer à la béchamel, ajuster l'assaisonnement. NB : avec l'ajout de la courge, la béchamel est plus liquide, c'est elle qui va permettre de faire gonfler (et cuire) les pâtes.
- Dans un plat à gratin, empiler en alternance : 1/3 de la béchamel/courge, une couche de pâtes à lasagnes, la moitié de la préparation des champignons, une couche de pâte, 1/3 de béchamel/courge, une couche de pâtes, la seconde moitié de la préparation des champignons, une couche de pâte, le dernier tiers de béchamel/courge. Finir par une couche de fromage râpé pour un effet gratiné.
- Enfourner à 200°C, 10 minutes puis baisser à 180°C pour 20 minutes supplémentaires. Vous pouvez finir par 2 minutes de grill pour gratiner les lasagnes si besoin. Bon appétit !
Vous pouvez maintenant préparer des lasagnes courge champignons (végé). Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Lasagnes courge champignons (végé) ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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