Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Aima. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux y arriver.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque:
- Obtenir 4 à 8 œufs extras frais (en entrée ou en plat léger)
- Préparer 400 g yaourt grec
- Préparer 1 gousse d’ail hachée
- Préparer 30 g beurre
- Préparer 12 feuilles de menthe fraîche
- Obtenir Coriandre en poudre (et/ou cumin)
- Prendre Paprika nature ou fumé
- Préparer Vinaigre de vin ou de cidre
- Obtenir Sel
Étapes pour faire Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque:
- Mélanger le yaourt avec l’ail, 4 feuilles de menthe ciselée, deux belles pincées de coriandre et le sel. Répartir dans les différentes assiettes.
- Préparer les œufs pochés : - a. Dans un casserole un peu petite et haute, porter de l’eau à frémissement. Y ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre. - b. Casser un œuf et le faire glisser délicatement sur la surface de l’eau frémissante (mais pas à gros bouillons). - c. À l’aide d’une cuillère, recouvrir de suite le jaune avec du blanc. - d. Procéder de même avec un autre œuf, puis laisser cuire 3 minutes environ en les - retournant à mi-cuisson. - e. Réitérer pour les autres oeufs.
- A la sortie de la casserole, plonger les œufs dans de l’eau glacée 30 secondes pour en raffermir la surface (facultatif). - Les égoutter doucement avec une écumoire et les poser sur le yaourt. Procéder de même avec les autres œufs.
- Faire fondre le beurre et y ajouter le paprika. Verser la préparation sur les oeufs et le yaourt.
- Saler et servir immédiatement avec les feuilles de menthe parsemées sur les assiettes ; servir avec du pain pita grillé (ou un autre pain sinon).
Vous pouvez maintenant préparer des cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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