Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Abella. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux y arriver.
Ossobuco or osso buco is a specialty of Lombard cuisine of cross-cut veal shanks braised with vegetables, white wine and broth. It is often garnished with gremolata and traditionally served with either risotto alla milanese or polenta, depending on the regional variation. Reviews for: Photos of Traditional Osso Buco. | Ossobuco or osso buco is a specialty of Lombard cuisine of cross-cut veal shanks braised with vegetables, white wine and broth. It is often garnished with gremolata and traditionally served with either risotto alla milanese or polenta, depending on the regional variation. Reviews for: Photos of Traditional Osso Buco.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette osso bucco facile? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Osso Bucco:
- Préparer 6 tranches de Jarret
- Préparer Farine
- Préparer Oignon
- Prendre 3 gousses d’ail
- Préparer 1 orange
- Préparer 5 carottes
- Préparer 3 branches de céleri
- Préparer 400 g pulpe de tomates
- Obtenir 20 cl vin blanc
- Prendre Huile d’olive
- Obtenir Beurre
- Prendre Sel et poivre
Osso Bucco is one of my favorite meals to make! This is an absolutely mouth-watering Italian comfort food that everyone should try at. This Osso Buco from Chef Ludo Lefebvre is meltingly tender and full of flavor from Chianti and fresh herbs. Get the recipe from Food & Wine.
Instructions pour faire Osso Bucco:
- Éplucher les légumes et les couper en petits morceaux
- Éplucher et émincer l’oignon, écraser les gousses d’ail.
- Râper l’orange pour récupérer les zestes, puis presser le jus.
- Fariner la viande.
- Faire revenir la viande dans un mélange d’huile d’olive et de beurre pendant quelques minutes. Saler et poivrer. Puis réserver.
- Faire revenir l’oignon, l’ail. Déglacer avec le vin blanc.
- Ajouter le zeste d’orange, le jus d’orange, les légumes et les pulpes de tomates.
- Remettre la viande, saler et poivrer puis couvrir. Laisser cuire à couvert et à feu moyen pendant 1 heure.
Osso Buco is one of the Italian greats - slow cooked veal in a white wine tomato sauce. Meltingly tender, this is both hearty and luxurious. Osso Bucco is one of my favorite meals to make! This is an absolutely mouth-watering Italian comfort food that everyone should try at least once! Osso Bucco (Braised Beef Shanks Recipe).
Vous pouvez maintenant préparer des osso bucco. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Osso Bucco ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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