Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Nanete. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux y arriver.
Amazing Boxing Day Sales At Barbeques Galore. Recette d'épaule de porc fumée à la belle rousse sur fumoir. Avec ces épices à frotter, le goût est exquis. | Amazing Boxing Day Sales At Barbeques Galore. Recette d'épaule de porc fumée à la belle rousse sur fumoir. Avec ces épices à frotter, le goût est exquis.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette épaule de porc fumée bbq facile? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Épaule de porc fumée BBQ:
- Préparer Préparation principale
- Préparer 2 épaules de porc
- Préparer 8-10 carottes
- Obtenir 6-8 branches de céleri
- Préparer 2 oignons
- Préparer Épices à frotter
- Obtenir 1/4 T cassonade
- Préparer 1/4 T paprika
- Préparer 3 soupe poivre
- Préparer 4 soupe sel kasher
- Obtenir 1/2 soupe poudre d’ail
- Prendre 2 soupe poudre d’oignon
- Préparer 1 soupe piment cayenne
- Préparer Marinade injection
- Préparer 1 T jus d’orange
- Obtenir 1/2 T vinaigre de cidre de pomme
- Obtenir 1/2 T sirop d’érable
- Préparer 4 soupe ketchup
- Obtenir 4 soupe dijon
- Obtenir 1/2 soupe poudre d’ail
- Préparer 2 thé sel
- Prendre 1-2 soupe sriracha
- Obtenir Finition
- Préparer 1-2 T Sauce BBQ
Déposer les copeaux de bois dans une assiette d'aluminium sous la grille de la section allumée du barbecue. La viande fumée a une saveur très particulière qui ravit les amateurs de viande les plus exigeants. Certains barbecues électriques permettent de fumer la viande facilement, mais vous pouvez également fumer votre viande avec un barbecue traditionnel. Retirer le filet qui entoure l'épaule. Ôter la couenne et la jeter.
Instructions pour faire Épaule de porc fumée BBQ:
- Mélanger toutes les épices à frotter dans un bol et ensuite frotter la viande avec le mélange obtenu. Ensuite, réfrigérer dans un sac pendant 12-24h
- Sortir du frigo, rincer la viande et l’injecter de marinade. Pour la marinade, simplement mélanger tous les ingrédients de la section « Marinade » ensemble.
- Attacher la pièce de viande, déposer sur un lit de carottes, céleri et oignons dans un contenant en aluminium
- Cuire au fumoir à 225F pendant environ 3.5h jusqu’à 160F
- Sortir la viande, l’enrober de sauce BBQ et envelopper chaque épaule dans du papier d’aluminium. Remettre à cuire à 225-250F encore 3h environ jusqu’à 204F
- Laisser reposer 30 minutes, conserver les jus de cuisson en ouvrant l’aluminium et effilocher le porc grossièrement. Les jus de cuisson peuvent servir pour faire une sauce ou mélanger avec les morceaux effilochés.
Ensuite, retirer de la glacière et éffiloché votre porc. Garder le jus de votre aluminium et une fois votre proc éffiloché, introduire ce jus à votre porc. Le porc éffiloché restera alors juteux et très gouteux. Une recette à refaire de la meme façon. Délicieux et maintenant on se regales. ;o) Traitez l'épaule de porc fumé tout comme vous le feriez d'un jambon.
Vous pouvez maintenant préparer des épaule de porc fumée bbq. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Épaule de porc fumée BBQ faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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