Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Nanete. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Oeufs en meurette dits "Couilles d'ane", que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de. Bravoure de la gastronomie de chez "Flo", ils remettent au goût du jour les "oeufs en meurette". Oeuf poché dans une sauce au vin rouge accomodée aux oignons et lardons. | Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Oeufs en meurette dits "Couilles d'ane", que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de. Bravoure de la gastronomie de chez "Flo", ils remettent au goût du jour les "oeufs en meurette". Oeuf poché dans une sauce au vin rouge accomodée aux oignons et lardons.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette oeufs en meurette dits "couilles d'ane" facile? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Oeufs en meurette dits "Couilles d'ane":
- Préparer 4 oeufs extra frais
- Préparer 6 tranches de pain de campagne
- Préparer 2 carottes
- Préparer 200 g lardons
- Préparer 1 oignon
- Prendre 200 g champignon de Paris
- Préparer 1 bouteille de vin rouge
- Préparer 80 g beurre
- Préparer 1 branche de céleri
- Obtenir bouquet garni : thym, laurier
- Préparer sel, poivre, persil, muscade
- Préparer pour la cuisson des oeufs : eau et vinaigre blanc
Instructions pour faire Oeufs en meurette dits "Couilles d'ane":
- La première étape va consister en la cuisson des oeufs pochés : prenez des oeufs extra frais, et gardez-les à température ambiante. Faites chauffer une casserole d'eau avec une cuillère de vinaigre blanc. - - Cassez les oeufs un à un dans un verre vide. - - A l'aide du manche d'une cuillère en bois, faites un tourbillon dans l'eau frémissante. Glissez doucement l'oeuf dans ce tourbillon, qui va permettre au blanc de se rassembler autour du jaune. Laissez cuire chaque œuf pendant 4 minutes.
- Sortez les oeufs de la casserole et plongez les immédiatement dans un récipient rempli d'eau glacée pour stopper la cuisson. Égouttez l'oeuf, et à l'aide de ciseaux, ébarbez le pour lui donner une forme bien nette.
- Dans une casserole, mettez à revenir les lardons, les carottes épluchées, lavées et coupées en dés, le céleri et l'oignon épluché et coupé en dés. - - Epluchez les champignons, coupez-les en lamelles, faites les revenir dans une poêle avec la moitié du beurre.
- Versez le vin, ajoutez le bouquet garni, et la muscade. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le mélange réduise de moitié. Salez peu, poivrez. Ajoutez les champignons.
- Coupez 2 tranches de pain en cubes. Faites fondre le beurre dans une poêle, faites colorer les croûtons et les tranches de pain restantes.
- Dressez les assiettes : Versez un peu de sauce au fond de votre assiette puis déposez un oeuf poché. Nappez avec la sauce, puis ajoutez les croûtons. Saupoudrez de persil haché. Servez immédiatement.
Vous pouvez maintenant préparer des oeufs en meurette dits "couilles d'ane". Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Oeufs en meurette dits "Couilles d'ane" ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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