Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Quelene. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le suivre.
Découvrez la recette des endives ou chicons gratinés au jambon. Un délice à savourer en famille. Pour la béchamel : faites fondre le beurre puis ajoutez-y la farine. | Découvrez la recette des endives ou chicons gratinés au jambon. Un délice à savourer en famille. Pour la béchamel : faites fondre le beurre puis ajoutez-y la farine.
Vous cherchez une délicieuse idée de recette mes endives au jambon? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Mes endives au jambon:
- Préparer 8 jeunes endives apéritives (les jeunes endives ne sont pas amères !)
- Préparer 4 tranches de jambon sans couenne label rouge
- Préparer 50 gr comté râpé… pour faire gratiner
- Obtenir Pour la béchamel
- Préparer 40 gr beurre ½ sel
- Préparer 40 gr farine
- Obtenir 50 cl lait (entier c’est meilleur)
- Préparer 1/2 cuillère à café sel au céleri
- Prendre 1 pincée de poivre en mélange 5 baies
- Préparer 1 pincée de noix de muscade râpée – Epices Max Daumin
- Prendre 1 cuillère à soupe moutarde à l’ancienne Reine de Dijon
- Préparer 50 gr comté râpé
Partager à mes amis. la recette Endives au jambon. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. Une bonne recette pour ceux qui ont du mal avec les endives.
Étapes pour faire Mes endives au jambon:
- Nettoyer et rincer les endives. Les cuire environ 40 minutes à la vapeur départ à froid. J’utilise mon robot, c’est très pratique.
- Préparer la béchamel, là encore j’utilise mon robot sinon faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger avec une spatule. Délayer petit à petit avec le lait et mélanger vivement au fouet pour éviter les grumeaux. Quand la béchamel est prise, ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade, la moutarde et le comté râpé. Bien mélanger pour obtenir une sauce onctueuse sans grumeaux.
- Couper les tranches de jambon en 2 dans la longueur.
- Enrouler chaque ½ tranche autour d’une endive cuite. Déposer dans un plat à gratin au fur et à mesure.
- Verser la sauce béchamel sur les endives. Bien les recouvrir.
- Eparpiller 50 gr de comté râpé sur le dessus.
- Enfourner à four chaud 200° C pendant 20 minutes pour réchauffer l’ensemble et faire gratiner.
Cela permet de réduire l'amertume des endives. Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon. Dans un plat à gratin beurré, les déposer côte à côte, puis recouvrir généreusement de Béchamel. Les endives au jambon, on aime ou on déteste. Doudou faisait partie de ceux qui détestaient, jusqu'à ce qu'il mange mes endives au jambon.
Simplifiez la cuisson des mes endives au jambon. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Mes endives au jambon faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
N’oubliez pas d’enregistrer cette page sur votre mobile et de la partager avec votre famille, vos amis ou vos proches.
