Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Nanete. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux y arriver.
Quand il fait encore frais, ce plat de ravioles de confit de canard cuites dans un bouillon de légumes bien parfumé réchauffera élégamment votre dîner. La recette par Les petits plats du Prince. Ravioles au confit de canard, et son bouillon de légumes parfumés. | Quand il fait encore frais, ce plat de ravioles de confit de canard cuites dans un bouillon de légumes bien parfumé réchauffera élégamment votre dîner. La recette par Les petits plats du Prince. Ravioles au confit de canard, et son bouillon de légumes parfumés.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette ravioles au confit de canard, et son bouillon de légumes parfumés facile? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Ravioles au confit de canard, et son bouillon de légumes parfumés:
- Prendre Pour la pâte à ravioles :
- Préparer 225 g farine
- Prendre 2 œufs
- Préparer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Prendre Pour la farce :
- Préparer 1 cuisse de confit de canard
- Préparer 10 cl crème
- Préparer 1/2 courgette
- Préparer poivre
- Préparer Pour le bouillon :
- Obtenir 1/2 carotte
- Préparer 1/2 courgette
- Obtenir Céleri boule
- Prendre 1 morceau de vert de poireau
- Prendre 1 échalote
- Préparer 50 cl bouillon de poule
- Prendre 1 cuillère à café gingembre
- Prendre 1 cuillère à soupe sauce soja
- Préparer Ciboulette
- Obtenir Graisse de canard et os de canard
Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de. Portez à ébullition et plongez le canard. Ajoutez le poivre, la coriandre et le laurier. Pelez et coupez les légumes en morceaux.
Instructions pour faire Ravioles au confit de canard, et son bouillon de légumes parfumés:
- Versez la farine dans un saladier, faites un puits dedans, ajoutez les œufs entiers et l’huile d’olive. - Mélangez peu à peu en rabattant la farine vers le centre. Pétrissez quelques minutes à la main, enveloppez de film alimentaire et laissez reposer 30 min à température ambiante.
- Divisez la pâte en 4. Farinez les morceaux et les étaler finement avec un rouleau à pâtisserie ou à la machine à pâte. - Découpez en cercle avec un emporte pièce. Humidifiez légèrement toute la surface.
- Faites réchauffer la cuisse de canard pour faire fondre la graisse – réservez la graisse de canard. Effeuillez la cuisse de canard, mixez et ajoutez la crème. Faites revenir les dés de courgettes dans un peu de graisse de canard et les ajouter à la farce – poivrez.
- Disposez la farce sur la moitié inférieure de la raviole, puis refermez en pressant les 2 épaisseurs de pâte pour les faire adhérer.
- Préparez le bouillon : - - Faites colorer l'échalote dans la graisse de canard. Coupez la courgette et la carotte en petits dés – Faites revenir la carotte avec l’échalote – mouillez avec le bouillon de poule, émincez le céleri boule, coupez-le en dés et ajoutez-le dans le bouillon. Ajoutez ensuite le gingembre, le vert de poireau et la sauce soja. Ajoutez également les os du confit de canard et laissez mijoter 30 min– Réservez.
- 5 minutes avant le service, faites cuire les ravioles 3 à 5 minutes (en fonction de leur grosseur) dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Faites réchauffer le bouillon pendant ce temps. Versez le bouillon dans les assiettes creuses avec les dés de légumes, déposez les ravioles cuites sur le bouillon. - Saupoudrez d’un peu de ciboulette avant de servir bien chaud.
Retirez la carcasse, filtrez et dégraissez le bouillon. Les petits plats du Prince - Quand il fait encore frais, ce plat de ravioles de confit de canard cuites dans un bouillon de légumes bien parfumé réchauffera élégamment votre dîner. Les ravioles sont faites maison, c'est très simple à réaliser avec une machine à pâte, mais. Les ravioles sont faites maison, c'est très simple à réaliser avec une machine à pâte, mais vous pourrez également les faire en étalant. Détaillez les blancs de poulet en lamelles.
Simplifiez la cuisson des ravioles au confit de canard, et son bouillon de légumes parfumés. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Ravioles au confit de canard, et son bouillon de légumes parfumés faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
Vous devez enregistrer cette recette sur votre gadget afin de pouvoir l’utiliser à tout moment. Et partagez avec votre famille ou vos amis ou vos proches.
