Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Quelene. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette soupe thaï aux nouilles de riz? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Soupe Thaï aux nouilles de riz:
- Prendre 2 échalotes
- Prendre 3 gousses d’ail
- Prendre 3 cm gingembre
- Préparer 1 citron vert
- Prendre 2 cs pâte de curry
- Préparer 1/4 cc purée de piment
- Préparer 800 ml lait de coco
- Obtenir 2 litres bouillon de légumes
- Préparer 2 poireaux
- Prendre 1 brocoli
- Préparer 2 belles poignées de pois gourmands
- Obtenir 1/3 de chou chinois
- Préparer 1 courgette
- Prendre 200 g tofu lactofermenté
- Prendre quelques brins de coriandre
- Prendre 4 oignons cebette
- Préparer 400 g nouilles de riz
- Prendre 150 g pousses de soja
- Prendre 3 cs cacahuètes
- Prendre huile d’olive, sel
- Préparer huile de sésame grillée
- Prendre sauce soja sucrée et tamari
Instructions pour faire Soupe Thaï aux nouilles de riz:
- Émincer finement les échalotes, l’ail et le gingembre. Zester le citron vert. Émincer finement les poireaux. Couper le brocoli en morceaux. Émincer les feuilles de chou chinois en fines lamelles. Tailler la courgette en deux dans le sens de la longueur puis en biseaux. Couper le tofu en petits cubes. Émincer finement la coriandre et les oignons cébette. Plonger les nouilles de riz dans de l’eau bouillante pendant 3mn. Égoutter puis stopper la cuisson sous l’eau froide. Concasser les cacahuètes.
- Dans un faitout, faire revenir les échalotes, l’ail, le zest du citron vert et le gingembre dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive pendant 2mn. Ajouter la pâte de curry, la purée de piment et les poireaux émincés. Bien mélanger à feu doux pendant 2mn. Saler. Ajouter le lait de coco et bien mélanger. Incorporer le bouillon de légumes et ajouter le brocoli, les pois gourmands, le chou chinois, la courgette et le tofu. Cuire à feu doux pendant 10mn puis couper le feu.
- Ajouter la coriandre et la moitié des cébettes.
- Dans un wok, faire revenir les nouilles de riz avec un filet d’huile d’olive, un filet d’huile de sésame grillée, un filet de sauce soja sucrée et un filet de tamari. Saler légèrement. Ajouter les cacahuètes concassées et les pousses de soja et remuer. Cette opération au wok doit être brève, il ne s’agit pas de sur-cuire les nouilles.
- Dans un bol, déposer dans le fonds les nouilles de riz. Puis ajouter par-dessus les légumes et arroser de bouillon de coco. Parsemer d’oignons cébette émincés, arroser d'un filet de jus de citron vert et déguster aussitôt !
Vous pouvez maintenant préparer des soupe thaï aux nouilles de riz. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Soupe Thaï aux nouilles de riz faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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