Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Chareyre. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le suivre.
Bonjour à vouus,Après vous avoir posté quelques vidéos de mes recettes asiatiques faciles à réaliser et rapides, je me devais de vous dévoiler la recette de. Recette familiale, nems au poulet faciles à réaliser. Mélanger le poulet haché avec sa garniture : champignons noirs, vermicelles de soja, oignon, carotte et soja frais. | Bonjour à vouus,Après vous avoir posté quelques vidéos de mes recettes asiatiques faciles à réaliser et rapides, je me devais de vous dévoiler la recette de. Recette familiale, nems au poulet faciles à réaliser. Mélanger le poulet haché avec sa garniture : champignons noirs, vermicelles de soja, oignon, carotte et soja frais.
Vous cherchez une délicieuse idée de recette nems au poulet? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Nems au poulet:
- Préparer 165 g filet de poulet
- Préparer 50 g pousses de haricots mungo
- Obtenir 15 g vermicelles de riz ou soja
- Prendre 3 g champignons noirs (pesés secs)
- Prendre 1/2 carotte
- Prendre 1/2 oignon
- Préparer 1 oeuf
- Obtenir 1 càs sauce de poisson
- Obtenir 10 galettes de riz
- Prendre 1 càs fécule de maïs
- Prendre sel
- Préparer poivre
- Préparer huile de friture
Les nems sont certainement un des plats les plus connus de la cuisine asiatique, ces petits rouleaux croustillants se déclinent à plusieurs parfums : poulet, crabe, porc, etc. Déguster des nems au poulet sans aller au restaurant asiatique est à la portée de n'importe quel cuisinier en herbe. La plupart des aliments nécessaires tels que la menthe, la sauce soja. Ce n'est pas du tout une recette traditionnelle.
Étapes pour faire Nems au poulet:
- Commencer par réhydrater les champignons noirs comme indiqué sur le paquet ainsi que les vermicelles. Réserver.
- Hacher finement le poulet à l'aide d'un mixer. Émincer l'oignon et les champignons, râper la carotte. Couper les vermicelles en petits bouts.
- Mélanger tout ça en ajoutant les haricots mungo, l'oeuf, la sauce poisson et l'assaisonnement sel/poivre.
- Préparer un récipient assez grand (moi j'utilise une poêle) avec de l'eau.
- Tremper rapidement une feuille de riz dedans pour la ramollir. À vous de juger le temps du "trempage", il faut que la feuille soit souple mais si elle est trop imbibée elle cassera au pliage.
- Poser la galette de riz mouillée sur un torchon humide ou une planche à découper avec un revêtement plus ou moins anti-adhésif.
- Diluer la fécule de maïs avec 1 càs d'eau.
- Déposer un peu de farce sur le bord bas de la feuille. Rabattre une première fois vers le haut, replier les côtés et finir en roulant le tout vers le haut.
- Avant de le fermer complètement, appliquer un peu de mélange eau/maïzena sur le bord haut pour souder le nem. Ça évitera qu'il s'ouvre à la cuisson, surtout si vous choisissez la cuisson à la friteuse.
- Pour la cuisson, 2 options possibles : huile de friture ou au four.
- Au four : mettre tout simplement les nems dans un plat, badigeonner d'un peu d'huile et cuire environ 20 min à 220°C en les retournant à mi-cuisson.
- Pour la friture : idéalement il faut réaliser 2 bains. Une première fois 5 minutes à 150°C (après ce stade vous pouvez les congeler) et 4 minutes à 160°C pour donner le croustillant. Mais vous pouvez très bien n'en faire qu'un à 170°C.
- En sortie de cuisson, réserver les nems sur du papier absorbant.
Voici la recette de nems au poulet à réaliser avec votre Thermomix. Voir cette épingle et d'autres images dans Entrée meals par Marie Diop. Vous en avez assez du poulet rôti ? Alors voici la recette parfaite pour vous ! Check 'NEMS AU POULET' best players, trophies graph, members role, club performance and more. vive les nems au poulet.
Vous pouvez maintenant préparer des nems au poulet. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Nems au poulet ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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