Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Chareyre. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette paella poulet et fruits de mer? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Paella poulet et fruits de mer:
- Prendre 500 g riz
- Préparer 5 cuisses de poulet fermier
- Prendre 16 langoustines
- Prendre 500 g moules de bouchot
- Préparer 1 poivron rouge
- Préparer 1 poivron vert
- Obtenir 4 tomates
- Préparer 3 gousses d ail
- Obtenir 200 g petits pois surgelés
- Prendre 1 bouquet garni
- Préparer 3 brins de safran
- Préparer 1 piment vert
- Obtenir 1 litre bouillon de poulet (fait maison pour moi)
- Prendre 1/4 litre d huile d olive
- Obtenir 3 citrons
- Obtenir 2 oignons
- Prendre 1 clou de girofle
- Obtenir Sel poivre
- Préparer 2 sachets de spigol
Instructions pour faire Paella poulet et fruits de mer:
- Faire griller les poivrons au four puis les peler les couper en lamelles ou en tout petits dés ébouillanter les tomates puis les peler et les couper en cubes
- Nettoyer les moules puis les faire ouvrir sur feu vif filtrer l’eau la conserver ôter les coquilles des moules dans une grande poêle à pælla, faites chauffer l’huile d’olive puis mettez à revenir les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient fondants réserver
- Dans la même huile, faire revenir les cuisses de poulet lorsque elles sont dorées de tous côtés mettre à feu doux en les retournant fréquemment pendant 20 minutes puis le réserver au chaud les remplacer dans la poêle par les langoustines faire cuire une bonne minute de chaque côté puis les réserver au chaud
- Remplacer les langoustines par les oignons hachés et l’ail écrasé et laisser blondir puis verser le riz en pluie bien mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide puis ajouter les lamelles de poivrons, les tomates, le piment, le bouquet garni, le safran, le clou de girofle, les petits pois et le sel.
- Arroser avec bouillon auquel vous aurez ajouté l’eau des coquillages filtrée ainsi que le spigol laissez frémir 5 minutes bien mélanger mettre à feu doux poser les cuisses de poulet sur le riz (garder les langoustines et les moules de côté)
- Ajouter régulièrement du bouillon dès que le riz a tout absorbé laisser finir la cuisson jusqu’à absorption complète du liquide ajouter les moules - Presser les citrons arroser le riz poivrer mélanger disposer les langoustines sur la paella c est prêt ! Bon appétit 😋
Simplifiez la cuisson des paella poulet et fruits de mer. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Paella poulet et fruits de mer ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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