Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Aima. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette mousse de foie de volaille au porto? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Mousse de foie de volaille au porto:
- Prendre 500 g foies de volaille
- Obtenir 100 g porto
- Préparer 150 g filet de poulet, coupé en morceaux
- Obtenir 2 oignons, coupés en deux
- Préparer 60 g pain de mie blanc, coupé en morceaux
- Préparer 50 g d'eau, tiède de préférence
- Préparer 1 œuf
- Préparer 2 c. à soupe graisse de canard
- Préparer 1 c. à café sel
- Préparer 1/2 c. à café poivre vert fraîchement moulu
- Préparer 1/2 c. à café poivre de Selim fraîchement moulu
- Préparer Persil
- Préparer Thym
- Prendre Laurier
Instructions pour faire Mousse de foie de volaille au porto:
- Mettez les foies et le porto dans un récipient, puis laissez mariner pendant 24 heures.
- Préchauffez le four à 140 °C (Th. 4-5).
- Mixez 10 secondes à vitesse moyenne, le poulet et les aromates (sauf le laurier). Transvasez dans un récipient et réservez.
- Egouttez les foies pour retirer le porto de macération et les réservez. Ajoutez le pain de mie et l'eau, puis mixez 20 secondes en vitesse minimum.
- Ajoutez le mélange poulet-aromates, les foies marinés, l'œuf, la graisse de canard, le sel et le poivre, puis mixez 10 secondes vitesse maximum.
- Répartissez la préparation dans une terrine, posez 2 feuilles de laurier sur le dessus puis couvrez d'un couvercle ou de papier aluminium.
- Enfournez et faites cuire au bain-marie 1h30 à 140 °C. Laissez tiédir dans le four. Attendez 2-3 jours avant de déguster.
Vous pouvez maintenant préparer des mousse de foie de volaille au porto. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Mousse de foie de volaille au porto ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
Vous devez enregistrer cette recette sur votre gadget afin de pouvoir l’utiliser à tout moment. Et partagez avec votre famille ou vos amis ou vos proches.
