Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Chareyre. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux y arriver.
Recette Poulet basquaise : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Hacher l'oignon et l'ail. poulet basquaise. Pour les articles homonymes, voir Poulet (homonymie) et Basque (homonymie). | Recette Poulet basquaise : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Hacher l'oignon et l'ail. poulet basquaise. Pour les articles homonymes, voir Poulet (homonymie) et Basque (homonymie).
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette poulet basquaise facile? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Poulet basquaise:
- Préparer Poulet
- Préparer ● 4 blancs de filets de poulet avec la peau
- Prendre ● 1 oignon épluché
- Obtenir ● 15cl de vin blanc
- Prendre ● 1 gousse d’ail épluchée et dégermée
- Préparer ● 2 poivrons jaunes épluchés
- Prendre ● 2 poivrons rouges épluchés
- Préparer ● 250g de concassées de tomates )
- Prendre ● 150g de chorizo
- Obtenir Crème de chorizo
- Obtenir ● 50g de chorizo
- Préparer ● 20g de beurre en cubes froid
- Obtenir ● 120g de crème liquide entière
- Préparer ● 60g de bouillon cube
- Préparer Riz
- Préparer ● 150g de riz basmati
- Prendre ● 2 pincées de paprika (facultatif)
- Prendre ● 80g de purée de tomates confites (pétales de tomates confites)
- Préparer ● piment d’Espelette
- Prendre ● huile d’olive
- Préparer ● persil
- Préparer ● sel fin & poivre du moulin
Braised Chicken with Peppers and Tomatoes (Poulet Basquaise), Recette Poulet basquaise facile, Poulet basquaise, recette facile sans vin blanc. Des cuisses de poulet cuites en cocotte, avec une. Poulet Basquaise is a typical French bistro dish, served in numerous dining places across the country. A fragrant rice pilaf is usually served as an accompaniment to the dish.
Instructions pour faire Poulet basquaise:
- Émincer l’oignon et les poivrons, les garder de côté séparément. Dans une sauteuse ou une cocotte chaude.
- Déposer l’oignon émincé, laisser colorer, ajouter l’ail, laisser cuire, ajouter les poivrons, assaisonner de sel et de piment d’Espelette, déglacer au vin blanc, laisser réduire (il ne faut pas qu'il reste de liquide), cuire 5 à 6 minutes, mélanger et verser la concassée de tomates, il faut bien que ça réduise, il faut laisser mijoter. Déposer la viande dessus, mélanger et couvrir 15 minutes.
- Dans une casserole, verser le bouillon cube avec la crème, faire bouillir, ajouter 50g de chorizo en dés, laisser chauffer 10 minutes pour qu'il infuse puis ajouter le beurre en cubes bien froid. Verser dans la passette au dessus d’une casserole. Il va rester du chorizo dans la passette, ajouter les morceaux de chorizo dans la cocotte avec le poulet. Couper ensuite le chorizo restant en dés et ajouter dans la cocotte.
- Préchauffer le four à 200 °C. - Dans le blender, verser les pétales de tomates confites et les mixer avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce que ce soit lisse. Ajouter un peu d’eau si nécessaire. - Dans un saladier, mélanger le riz sec avec la purée de tomates obtenue, ajouter le paprika (on peut remplacer par du safran) et de l’eau (à couvert… environ 1 cm au dessus du niveau du riz), assaisonner de sel fin ou pas car les tomates apportent déjà du sel. Verser dans un plat à gratin.
- Enfourner et laisser cuire 20 minutes sans remuer. - Au terme de la cuisson du poulet cuisiné, gratter délicatement le riz avec une fourchette (l'égrainer), mélanger avec le persil haché. Dans un second plat, déposer le poulet avec les poivrons en sauce. Servir avec la sauce mousseuse à part.
Poulet basquaise poulet volailles piment d'Espelette cuisine basque poivrons. Découvrez la recette du vrai Poulet basquaise, un plat riche en saveurs du Sud-Ouest qui enchantera les papilles des gourmands les plus aguerris. This dish comes from the Basque region is Southwestern France. It's made with a rich sauce of bell peppers, onions and tomato. Simple à préparer, pour recevoir des amis sans passer son temps derrière les fourneaux.
Simplifiez la cuisson des poulet basquaise. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Poulet basquaise faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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