Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Quelene. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
Laver, éplucher et couper en cubes la courge butternut, verser dans la casserole. Rincer les lentilles corail et les verser dans la casserole, avec le bouillon cube et l'eau. Eplucher la courge Butternut à l'aide d'un couteau aiguisé en prenant soin de ne pas vous couper. | Laver, éplucher et couper en cubes la courge butternut, verser dans la casserole. Rincer les lentilles corail et les verser dans la casserole, avec le bouillon cube et l'eau. Eplucher la courge Butternut à l'aide d'un couteau aiguisé en prenant soin de ne pas vous couper.
Vous cherchez une délicieuse idée de recette velouté de carottes - courge butternut et lentilles corail? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Velouté de carottes - courge butternut et lentilles corail:
- Préparer 1 courge butternut
- Obtenir 6 carottes
- Préparer 1 oignon jaune
- Prendre 180 g lentilles corail
- Préparer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Préparer 1 cuillère à café cumin
- Préparer Sel fin
- Prendre Poivre gris moulu
- Prendre 1 bouquet garni (thym, laurier, romarin)
- Préparer Crème fraîche liquide 30%
- Obtenir 1,5 L d'eau
Pelez la courge, les carottes et les oignons. Si ce n'est pas déjà le cas, ôtez les graines de la butternut. Justement, on vous a concocté une recette de velouté butternut et lentilles corail au lait de coco ! La courge de butternut est riche en fibres et en caroténoïdes, des antioxydants qui aident à prévenir l'apparition de cancers et de maladies cardiovasculaires.
Instructions pour faire Velouté de carottes - courge butternut et lentilles corail:
- Peler, hacher finement l'oignon et le faire revenir quelques minutes dans une grande casserole avec 1 c.à.s d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
- Ajouter les lentilles corail et faire revenir quelques minutes. Veiller à mélanger régulièrement, il ne faut pas que cela accroche.
- Ajouter le reste des légumes préalablement épluchés et taillés en fines rondelles pour les carottes et petits morceaux pour la courge butternut, les faire revenir quelques minutes également.
- Ajouter l'eau, le bouquet garni et laisser mijoter à feu moyen une bonne demie heure (les légumes doivent être tendres avant mixage), prolonger la cuisson si nécessaire.
- En fin de cuisson, retirer le bouquet garni, ajouter le sel, le poivre et le cumin, laisser mijoter 5 min et mixer la préparation au mixer plongeant ou blender.
- Dresser le velouté dans des bols avec un filet de crème fraîche.
- Déguster !
Elle est aussi très peu calorique. Avec le froid qui s'installe rien de mieux que des soupes et veloutés pour se réchauffer. Dans le même esprit je vous ai déjà proposé un velouté de patate douce au lait de coco et un velouté de courgettes et carottes au curry. Et comme nous sommes en plein dans la saison du. Quand on pense à de la soupe ou du velouté, on pense souvent aux légumes, et donc à un truc assez léger et finalement peu calorique et complet.
Vous pouvez maintenant préparer des velouté de carottes - courge butternut et lentilles corail. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Velouté de carottes - courge butternut et lentilles corail faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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