Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Aima. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette cailles farcies aux marrons et foie de volailles? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Cailles farcies aux marrons et foie de volailles:
- Obtenir 6 cailles
- Préparer 250 g foie de volailles
- Préparer 2 oignons
- Obtenir 50 g marrons en boite
- Prendre Sel
- Préparer Poivre
- Préparer 2 CàS persil
- Préparer 4 CàS beurre
- Prendre 150 ml crème fraîche
Étapes pour faire Cailles farcies aux marrons et foie de volailles:
- Frictionner les cailles avec du jus de citron et du sel puis les laver plusieurs fois à l'eau et les laisser égoutter
- Dans une poêle mettez 2 CàS beurre, une fois fondu ajoutez l'oignon et laisser dorer
- Ajouter le foie de volailles coupé en petits morceaux et laisser cuir quelques min en remuant de temps à autre
- Ajouter les marrons mixé puis mélanger et ajouter le persil, sel et poivre et réserver
- Farcir les cailles et les fermer avec un cure dent et laisser un peu de farce pour la suite
- Mettez les cailles dans un faitout avec 2 CàS de beurre et laisser dorer sur chaque côté puis ajouter un peu de la farce et 250ml de bouillon de poulet. Salez et poivrez
- Laisser cuir sur feu doux pendant 7 à 10min puis les enlever et les badigeonner de beurre et les mettre au four préchauffer à 180°C pendant 10min
- Laisser la sauce sur feu vif afin de réduire un peu puis la mixer et la remettre sur feu et ajouter 15cl crème fraîche remuer 1min et dresser
Vous pouvez maintenant préparer des cailles farcies aux marrons et foie de volailles. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Cailles farcies aux marrons et foie de volailles faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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