Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Nanete. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux y arriver.
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Vous cherchez de l’inspiration pour une recette courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon facile? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon:
- Obtenir Cuisson au charbon
- Prendre Charbon
- Obtenir 2 chunks de bois Hickory
- Prendre Préparation de la courge
- Prendre 1 courge spaghetti
- Obtenir Huile d’olive
- Obtenir Sel
- Préparer Poivre
- Préparer Poudre d’oignon
- Obtenir 3-4 tiges de romarin frais
- Préparer Sauce aux fruits de mer
- Prendre 150 g crevettes d’argentines coupées en trois sections
- Préparer 150 g petits pétoncles
- Préparer 400 ml tomates en dés égouttées (1/2 grosse conserve)
- Obtenir 2 échalotes françaises légèrement hachées
- Préparer 1 gousse d’ail hachée
- Obtenir au goût Aneth frais
- Obtenir 30 g beurre
- Préparer 3/4 tasse crème à cuisson (15% ou 35%)
- Préparer 100 g parmesan râpé
- Prendre 4 gros poivrons rôtis entiers
Instructions pour faire Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon:
- Préparer le BBQ pour une cuisson indirecte en ajoutant 2 chunks de bois Hickory au charbon. Avec un style Kamado, utiliser le déflecteur de chaleur (comme illustré), sinon préparer le BBQ pour une cuisson indirecte. Viser 325F-350F.
- Préparer tous les ingrédients.
- Couper la courge en deux et vider l’intérieur. Couvrir d’huile d’olive et y coller, au goût, le romarin, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Déposer à l’envers sur le BBQ stabilisé entre 325F-350F. Cuire environ 40-50 minutes jusqu’à ce qu’une fourchette puisse s’insérer sans effort.
- Après 30 minutes de cuisson, ajouter les poivrons rouges entiers sur la grille. Ajouter également la poêle qui servira à préparer la sauce afin de la réchauffer. Tourner les poivrons une fois après 15 minutes environ.
- Lorsque la courge est prête, enlever du BBQ et réserver. Modifier le BBQ pour une cuisson directe pour la sauce. Placer la poêle au dessus du charbon pour une cuisson directe.
- Faire fondre le beurre et ajouter les échalotes françaises et l’ail. Cuire à couvercle fermé 3-4 minutes en remuant 2 fois. Ajouter les tomates. Cuire de la même façon pendant 4-5 minutes. Approcher les poivrons de la source de chaleur sans les cuire directement au dessus du charbon (pour les garder chauds).
- Ajouter les crevettes et pétoncles (égouttés) et l’aneth. Lorsque les fruits de mer sont cuits, ajouter la crème. Remuer 2 minutes et ajouter le parmesan. Remuer jusqu’à avoir une belle consistance.
- Gratter l’intérieur des courges avec une fourchette pour donner des spaghettis. Couvrir avec la sauce et un poivron grillé.
Vous pouvez maintenant préparer des courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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