Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Abella. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux y arriver.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette gaufres de patate douce? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Gaufres de patate douce:
- Préparer 300 g purée de patate douce (juste cuite à l'eau et mixée)
- Obtenir 125 g farine de grand épeautre
- Prendre 2 cc bicarbonate
- Préparer 40 g d'huile de coco fondue
- Préparer 60 mL lait (végétal pour moi)
- Obtenir 1 cc vinaigre de cidre
- Prendre 2 oeufs
- Préparer Noix de muscade, sel, poivre autres épices…
Instructions pour faire Gaufres de patate douce:
- Dans un saladier, verser la farine et le bicarbonate. Faire un trou et y ajouter seulement les deux jaunes d'oeufs. Mélanger.
- Ajouter progressivement le lait ainsi que l'huile de coco fondue
- Ajouter la purée de patate douce et mélanger à nouveau
- Dans un bol, battre les blancs en neige (c'est prêt quand vous obtenez le bec d'oiseau ;)
- Incorporer ensuite délicatement et progressivement les blancs au reste du mélange. On obtient une pâte relativement épaisse. Ci ce n'est pas le cas, n'hésitez à pas ajuster les proportions des autres ingrédients.
- En dernier lieu on ajustera en sel, poivre, muscade, paprika etc… Puis ajouter le vinaigre de cidre (pour que vos gaufres gonflent à la cuisson)
- Déposer votre pâte dans votre gaufrier préalablement chauffé.
- Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte
Simplifiez la cuisson des gaufres de patate douce. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Gaufres de patate douce ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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