Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Reine. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette risotto crémeux au lait de coco - filet de griset? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Risotto crémeux au lait de coco - Filet de Griset:
- Prendre Risotto crémeux au Lait de Coco
- Obtenir 750 Gr Riz Arborio ou Carnaroli
- Prendre 2 L d'Eau
- Prendre 25 Cl Vin Blanc
- Obtenir 5 Cubes de Bouillon de Volaille
- Prendre 4 Oignons Jaunes
- Préparer 800 Ml Lait de Coco
- Prendre Epices Sel Caraïbe
- Prendre Huile de sésame
- Préparer Filets de Grisets
- Prendre 8 Grisets
- Prendre Huile d'Olive
- Préparer Épices Sel de la Fée
Étapes pour faire Risotto crémeux au lait de coco - Filet de Griset:
- Lever les filets des Grisets ou les faire préparer par votre poissonnier.
- Enlever un maximum d'arêtes à la pince à épiler en gardant l'intégrité des filets.
- Les mettres à mariner avec un filet d'huile et les épices le temps de préparer votre risotto. A conserver au frigo en attendant.
- Dans une casserole, mettre votre bouillon à chauffer, 2L d'eau + les 5 cubes de bouillons de volaille.
- Émincer les oignons. Puis les faire revenir avec les Epices et un peu d'huile.
- Réserver et commencer le riz.
- Dans un grand Wok (ou poêle à haut rebord), mettre le riz à blondir (jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides sans devenir brun) dans un fond d'huile de sésame.
- Déglacer avec le vin blanc.
- Mettre 1 à 2 louches de bouillon dans le riz puis remuer jusqu'à absorption complète.
- Rajouter les oignons.
- Mettre 3 louches de bouillon dans le riz et remuer jusqu'à absorption. Renouveler l'opération jusqu'à ce que le riz soit fondant et un peu croquant au milieu. (Environ 4fois)
- Finaliser la cuisson du riz pendant 5-6min en versant tout le Lait de Coco. Remuer régulièrement.
- Votre risotto est prêt.
- L'idéal est d'avoir une plancha. La mettre à chauffer. Prenez du papier sulfurisé et découper un morceau de la taille de la plancha. Faire cuire vos filets sur la papier sulfurisé environ 5 à 6min côté peau puis retourner et laisser cuire 2min côté chair.
- A défaut l'étape précédente peux aussi se faire à la poêle.
- Bon appétit 😉
Vous pouvez maintenant préparer des risotto crémeux au lait de coco - filet de griset. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Risotto crémeux au lait de coco - Filet de Griset faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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