Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Quelene. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux y arriver.
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Vous cherchez de l’inspiration pour une recette macarons de noël facile? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Macarons de Noël:
- Préparer 2 blanc s d'oeufs à température ambiante
- Prendre 90 gr sucre
- Obtenir 80 gr poudre d'amandes
- Préparer 80 gr sucre glace
- Préparer Colorants en gel ou poudre rouge, noir et or
Étapes pour faire Macarons de Noël:
- Dans mon companion équipe de la lame à concasser je mets ma poudre d'amandes et mon sucre glace et je mixe V10/30s et je réserve dans un saladier.
- Je rince et sèche mon bol, ensuite j'y verse mes 2 blancs d'œufs >V7/2min - J'ajoute 45gr de sucre >V7/2min
- Et recommence avec le reste du sucre et ajoute mon colorant rouge en même temps et > V7/2min voilà ma meringue est prête.
- Je verse ma meringue sur mes poudres et c'est là que tout se joue "le macaronage" et là je ne peux pas le faire à votre place, il faut melanger délicatement votre meringue aux poudres pour que ça soit brillant pas trop liquide pas trop epais à vous de voir.
- Après je mets dans une poche à douille et je dresse sur le silpat, laissez crouter ou pas et enfournez dans un four préchauffé à 140 degrés pendant 12/13 minutes à chaleur tournante.
- Attendez qu'ils refroidissent entièrement pour les enlever du silpat et y a plus qu'a faire la déco un coup de colorant noir pour la ceinture et de doré pour la boucle (tjr diluer avec une goutte d'eau)
- Une belle ganache ou autre pour garnir et voilà !
Simplifiez la cuisson des macarons de noël. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Macarons de Noël faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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