Truffes de Noël au chocolat et au Jasmin 🎄
Truffes de Noël au chocolat et au Jasmin 🎄

Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Quelene. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.

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Vous cherchez de l’inspiration pour une recette truffes de noël au chocolat et au jasmin 🎄 facile? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez

Les ingrédients nécessaires pour faire Truffes de Noël au chocolat et au Jasmin 🎄:
  1. Préparer == La ganache ==
  2. Préparer 250 g chocolat noir
  3. Obtenir 50 g sucre en poudre
  4. Préparer 20 g thé au jasmin
  5. Prendre 22 cl crème liquide entière
  6. Préparer ==Enrobage==
  7. Prendre 150 g chocolat noir
  8. Obtenir 100 g cacao en poudre non sucré
Étapes pour faire Truffes de Noël au chocolat et au Jasmin 🎄:
  1. POUR LA GANACHE - Faire chauffer la crème liquide avec le sucre à 75 °C et verser le thé, puis laisser infuser pendant 10 min pour obtenir une infusion corsée. Verser ensuite la crème chaude filtrée sur le chocolat non fondu.
  2. Mélanger délicatement puis réserver au frais (attention, la ganache ne doit pas durcir mais avoir une consistance crémeuse et relativement compacte). - Une fois la ganache refroidie, la mettre dans une poche à douille et coucher de petites boules d'environ 15 g.
  3. Les réserver au frais afin qu'elles durcissent bien.
  4. POUR L'ENROBAGE - Faire fondre le chocolat au bain-marie. Tremper ensuite les boules de ganache dans le chocolat fondu avant de les passer dans le cacao.
  5. Ranger les truffes dans des boîtes hermétiques et les réserver au frais.

Simplifiez la cuisson des truffes de noël au chocolat et au jasmin 🎄. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Truffes de Noël au chocolat et au Jasmin 🎄 faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.

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