Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Chareyre. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette choux a la crème? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Choux a la crème:
- Prendre Pâte à choux :
- Prendre 60 g d'eau
- Préparer 60 g lait
- Préparer 55 g beurre
- Préparer 110 g d'oeuf battu
- Préparer 65 g farine
- Obtenir 1 pincée de sel
- Prendre 1 pincée de Sucre
- Préparer Craquelin:
- Préparer 50 g beurre
- Obtenir 60 g farine
- Obtenir 60 g Sucre roux
- Prendre La crème pâtissière :
- Préparer 500 g lait
- Préparer 50 g farine
- Prendre 2 œuf complet
- Prendre 2 jeune d'œuf
- Obtenir 70 g Sucre
- Préparer 10 g Sucre vanille
- Préparer Crème montée :
- Prendre 200 g crème liquide
- Obtenir 130 g mascarpone
- Prendre 3 cuillère à soupe Sucre glace
- Préparer 5 gde vanille
Instructions pour faire Choux a la crème:
- Pâte à choux :Fait bouillir le lait, l'eau et le beurre,le sel et le Sucre,ajoutez tout la farine et mélangez,séchez votre pâte,versez la pâte dans un saladier et la laissez refroidir,ajoutez les œufs en 3 fois jusqu'à obtenir une pâte lisse, - Pochez vous choux sur un papier sulfurisé,sortez votre craquelin et a l'aide d'un emporte-pièce couper les craquelins et les disposer sur les choux,enfournez 40 minutes à 170°
- Mélangez le Sucre et le beurre puis ajouter de la farine,étalez la pâte entre de papier sulfurisé,puis réservé au congélateur environs 20 minutes.
Vous pouvez maintenant préparer des choux a la crème. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Choux a la crème ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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