Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Chareyre. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux y arriver.
Faire son pain à la maison c'est facile. RECETTE DE BOULE DE PAIN EN COCOTTE : Proportion pour une petite boule de. Je fais souvent du pain à la maison mais je n'en avais jamais cuit en cocotte. | Faire son pain à la maison c'est facile. RECETTE DE BOULE DE PAIN EN COCOTTE : Proportion pour une petite boule de. Je fais souvent du pain à la maison mais je n'en avais jamais cuit en cocotte.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette pain maison en cocotte facile? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Pain maison en cocotte:
- Préparer 500 g farine type 65
- Préparer 10 g sel fin
- Obtenir 2 sachets de levure de boulanger, ou 20 g de levure fraîche
- Préparer 300 g d'eau à 20-25 °C
Donc, finalement le plus compliqué est d'avoir une bonne cocotte avec couvercle adapté au four. Pain croustillant avec une mie bien aèrée. Pétrir dans un saladier ou dans un robot tous les ingrédients. Mettre du papier sulfurisé dans une cocotte (avec couvercle) en fonte par exemple.
Instructions pour faire Pain maison en cocotte:
- Pour 2 pains de 400 g - - Préparation : - - 30 minutes - - Fermentation : - - 1 heure / 1 heure 30 minutes - - Cuisson : - - 45 minutes
- Préparation :
- Mettre le sel, la farine et la levure dans le bol de votre robot. Utilisez le crochet pour pétrir, ajoutez l'eau et pétrir pendant 8 minutes (vitesse 1). Augmentez la vitesse et continuez pendant 10 minutes. (vitesse 2). Couvrir votre pâte d'un linge et laissez lever pendant 1 heure à 1 heure 30, elle doit doubler de volume. Farinez votre plan de travail puis dégazez votre pâte.
- Mettez du papier de cuisson au fond de la cocotte en fonte, déposez le pâton en forme de boule et laissez lever de nouveau 30 minutes. Farinez légèrement le pâton. Faire des grignes à l'aide d'une lame de rasoir, ou d'un cutter. Mettez la cocotte avec son couvercle dans votre four froid. Allumez-le à 240°C et laissez cuire 45 minutes.
Diluer la levure dans un peu d'eau tiède. Placer un papier sulfurisé dans le fond de la cocotte et poser la pâte légèrement aplatie après le dernier pliage dans la cocotte ou bien façonner le pain en fonction du modèle de la cocotte en. Magique : recette pain maison à la cocotte ! Plutôt génial de faire son propre pain à la maison, sans machine ou avec une machine à pain. Pour commencer, regardez cette recette magique de simplicité.
Vous pouvez maintenant préparer des pain maison en cocotte. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Pain maison en cocotte ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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