Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Nanete. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le suivre.
Voir la recette (sur le blog du gourmet). Pain au levain, tomates séchées, olives pain pain Croûte croquante, mie alvéolée et parfumée, ce pain est parfait pour accompagner une salade, du fromage, un potage, une grillade. il trônera fièrement sur une natte de pique-nique dès le retour des beaux jours ! des tomates séchées. des olives noires. Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain et lancer le programme pâte. | Voir la recette (sur le blog du gourmet). Pain au levain, tomates séchées, olives pain pain Croûte croquante, mie alvéolée et parfumée, ce pain est parfait pour accompagner une salade, du fromage, un potage, une grillade. il trônera fièrement sur une natte de pique-nique dès le retour des beaux jours ! des tomates séchées. des olives noires. Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain et lancer le programme pâte.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette pain au levain tomates séchées et olives facile? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Pain au levain tomates séchées et olives:
- Prendre 210 g Farine T65 BIO
- Obtenir 100 g farine T80 BIO
- Obtenir 180 g d' Eau à température ambiante
- Préparer 110 g Levain liquide a maturation
- Préparer 12 g Sel non rafiné BIO
- Préparer 15 pétales de tomates séchées à l'huile, essorées et coupées en dés
- Obtenir 1 vingtaine d'olives vertes en rondelles
Découvrez ce pain au basilic et tomates séchées. Parfait pour l'apéritif avec une petite tapenade. À la sortie du four, les badigeonner avec un peu d'huile d'olive et laisser refroidir avant de déguster. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette. Pâtes « one pot » aux tomates séchées et aux épinards.
Instructions pour faire Pain au levain tomates séchées et olives:
- Dans le bol du robot pétrin, mettre la farine et y creuser un petit creux pour y enfermer le sel. - - Ajouter alors le levain, et l'eau.
- Lancer le pétrissage à la vitesse minimum pendant 7 à 8 minutes. - Pendant le pétrissage ajouter les tomates séchées et les olives. - La pâte doit se décoller de la paroi.
- Une fois les 8 minutes de pétrissage terminées, mettre la pâte dans un grand plat et couvrir d'un linge humide. Conserver 1h dans un endroit fermé, chaud et à l'abri de la lumière, que l'on appellera "chambre de pousse"
- Au bout d'une heure réaliser le premier rabat : humidifier les mains et étirer la pâte en prenant deux extrémités, puis la rabattre sur elle même. réaliser cette opération sur les 4 côtés de la pâte. - - Couvrir de nouveau d'un linge humide et remettre à poser 1 dans la chambre de pousse. - - Au bout d'une heure de plus, réaliser de nouveau 4 rabats comme précédemment. Et refaire cette opération toutes les heures 4 fois en tout.
- Une fois les 4 opérations de rabats effectués, la pâte doit avoir plus de tenue. - - Lui donner un forme et la mettre dans un banneton, préalablement fariné (une corbeille en osier couverte d'un linge en lin ou en coton fera aussi l'affaire), puis mettre au frais au moins 15 heures.
- Le lendemain donc, préchauffer le four à 230°C, remplir le lèche-fritte d'eau et préparer TRÈS DÉLICATEMENT sans dégazer la pâte. Lui donner la forme désirée, la poser sur une plaque couverte de papier cuisson et la grigner.
- Enfourner pendant 15 minutes à 230°C, puis baisser à 215° 15 minutes supplémentaires et baisser encore à 200° 15 à 20 minutes de plus. - - Laisser refroidir sur une grille avant de trancher.
- Astuce : Remplacez les olives vertes par des noires
Cuisine : Recette de cake aux tomates séchées. Pain au levain en Mars mais même à tout moment de l'année (en adaptant la durée du pointage en fonction de la chaleur ambiante) méthode facile ! Grilled cheese au chèvre doux, aux tomates séchées et à la bruschetta de tomates fraîche aux herbes. Pain couronne farci aux fromages, aux olives, aux tomates séchées et au chorizo. Un pain au levain agrémenté d'oignons frits et de potimarron doux et sucré, telle est la parfaite combinaison pour une parfaite tartine chaleureuse. Émincez les oignons et mettez-les dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Simplifiez la cuisson des pain au levain tomates séchées et olives. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Pain au levain tomates séchées et olives ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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