Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Abella. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le suivre.
|
Vous cherchez une délicieuse idée de recette khobz dar (pain maison)? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Khobz dar (pain maison):
- Préparer 350 g semoule fine
- Prendre 150 g farine
- Prendre 15 g levure de boulanger sèche
- Obtenir 25 g sucre en poudre
- Préparer 50 ml d'huile de tournesol
- Obtenir 120 ml d'eau tiède
- Obtenir 120 ml lait tiède
- Préparer 1 œuf et un blanc
- Prendre 1 cc sel
- Prendre Des graines (ici j'ai utilisé du lin et du tournesol)
- Préparer 1 jaune d’œuf pour la dorure
- Prendre Graines de nigelle (ou sésame)
Étapes pour faire Khobz dar (pain maison):
- Préparer un levain en faisant dissoudre la levure avec un peu de lait tiède et une CC de sucre en poudre. Laisser pousser 5 à 10 min.
- Battre l’œuf entier et le blanc (réserver le jaune qui servira à la dorure), y ajouter le lait, l'huile, le sucre et le levain.
- Dans le bol d'un robot pétrin, mélanger ensemble, la farine, la semoule et le sel. Faire un puits et y verser le mélanger œuf - lait.
- Lancer le robot avec le crochet, à petite vitesse, pétrir en y versant petit à petit l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte molle et homogène. Pétrir à vitesse moyenne environ 15 minutes. La pâte doit se décoller des parois du bol.
- Huiler à l'aide d'un papier absorbant l’intérieur d'un saladier. y déposer la pâte. Filmer hermétiquement avec un film alimentaire, et réserver dans un endroit à l'abri des courants d'air. Laisser pousser minimum 1h30.
- Une fois la pâte ayant doublée de volume, la dégazer, et la pétrir manuellement sur un plan de travail fariné, environ 5 minutes.
- Former deux pains ronds sur une plaque couverte de papier sulfurisé, et couvrir d'un linge propre, laisser encore gonfler 30 minutes.
- Préchauffer le four à 200°C, badigeonner les pains de jaune battu avec un peu de lait. Dessiner un quadrillage et parsemer de graines de nigelle ou sésame. Enfourner avec un ramequin d'eau et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement doré. - - Procéder de la même manière pour le deuxième pain si besoin de deux fournées.
- Servir pour accompagner tous vos plats, particulièrement ceux que l'on sauce…😋😋😋
Vous pouvez maintenant préparer des khobz dar (pain maison). Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Khobz dar (pain maison) faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
N’oubliez pas d’enregistrer cette page sur votre mobile et de la partager avec votre famille, vos amis ou vos proches.
