Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Aima. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez de l’inspiration pour une recette khobz dar (pain maison) facile? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Khobz dar (pain maison):
- Obtenir 350 g semoule fine
- Prendre 150 g farine
- Obtenir 15 g levure de boulanger sèche
- Préparer 25 g sucre en poudre
- Prendre 50 ml d'huile de tournesol
- Préparer 120 ml d'eau tiède
- Préparer 120 ml lait tiède
- Prendre 1 œuf et un blanc
- Préparer Des graines (ici j'ai utilisé du lin et du tournesol)
- Obtenir 1 cc sel
- Prendre 1 jaune d’œuf pour la dorure
- Obtenir Graines de nigelle (ou sésame)
Instructions pour faire Khobz dar (pain maison):
- Préparer un levain en faisant dissoudre la levure avec un peu de lait tiède et une CC de sucre en poudre. Laisser pousser 5 à 10 min.
- Battre l’œuf entier et le blanc (réserver le jaune qui servira à la dorure), y ajouter le lait, l'huile, le sucre et le levain.
- Dans le bol d'un robot pétrin, mélanger ensemble, la farine, la semoule et le sel. Faire un puits et y verser le mélanger œuf - lait.
- Lancer le robot avec le crochet, à petite vitesse, pétrir en y versant petit à petit l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte molle et homogène. Pétrir à vitesse moyenne environ 15 minutes. La pâte doit se décoller des parois du bol.
- Huiler à l'aide d'un papier absorbant l’intérieur d'un saladier. y déposer la pâte. Filmer hermétiquement avec un film alimentaire, et réserver dans un endroit à l'abri des courants d'air. Laisser pousser minimum 1h30.
- Une fois la pâte ayant doublée de volume, la dégazer, et la pétrir manuellement sur un plan de travail fariné, environ 5 minutes.
- Former deux pains ronds sur une plaque couverte de papier sulfurisé, et couvrir d'un linge propre, laisser encore gonfler 30 minutes.
- Préchauffer le four à 200°C, badigeonner les pains de jaune battu avec un peu de lait. Dessiner un quadrillage et parsemer de graines de nigelle ou sésame. Enfourner avec un ramequin d'eau et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement doré. - - Procéder de la même manière pour le deuxième pain si besoin de deux fournées.
- Servir pour accompagner tous vos plats, particulièrement ceux que l'on sauce…😋😋😋
Vous pouvez maintenant préparer des khobz dar (pain maison). Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Khobz dar (pain maison) faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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