Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Aima. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux y arriver.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette petits pains turcs (smit)? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Petits pains turcs (smit):
- Prendre 1/2 verre d'eau tiède
- Préparer 2 CS lait
- Obtenir 1 œuf
- Préparer 3 CS sucre
- Obtenir 100 g beurre
- Préparer 350 g farine
- Préparer 1 CS levure sèche de boulanger
- Prendre 1 pincée de sel
- Préparer Pour dorer :
- Prendre 1 jaune d’œuf
- Prendre 1 CC lait
- Préparer 1 CC miel
- Préparer Graines de nigelle ou sésame (facultatif)
Instructions pour faire Petits pains turcs (smit):
- Dans le bol d'un pétrin, déposer la farine, la levure et le sucre. - - Mélanger et creuser un puits au centre. Y verser l’œuf, le lait et le beurre en morceaux. - - Pétrir quelques minutes a petite vitesse.
- Ajouter l'eau tiède en petit filet, petit a petit (je n ai pas utilisé tout le demi verre). - - Laisser le robot pétrir 10 minutes au moins. - - Au bout de 10 min, si la pâte colle encore trop au bol, ajouter une CS de farine, et lancer le robot a grande vitesse quelques secondes.
- Une fois que la pâte s'est décollée des parois du bol, poser la pâte sur un plan de travail fariné et la travailler manuellement un peu. Elle doit être souple et élastique. - - La déposer dans un saladier badigeonné d'un peu d'huile neutre. Couvrir de papier film et réserver dans un endroit sec et chaud. La pâte doit prendre le temps de gonfler 2 heures au moins.
- Une fois gonflée, dégazer la pâte, et la travailler. Couper 4 parts, puis chaque part en 2. - - Faire des long boudins fins de 25 cm environs, et les souder par deux, les tresser et les fermer par leur extrémités. - - Déposer sur une plaque allant au four, et couvrir d'un linge propre pour laisser encore lever 30 minutes.
- Préchauffer le four a 180°C. - - Préparer une dorure avec 1 jaune d’œuf, 1 CS de lait et 1 CS de miel, en badigeonner les smit, et saupoudrer de graines de nigelle ou sésame.
- Enfourner environ 20 minutes avec un ramequin rempli d'eau.
Simplifiez la cuisson des petits pains turcs (smit). Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Petits pains turcs (smit) faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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