Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Nanete. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le suivre.
Pain au lait are sweet, buttery buns and are perfect for breakfast. Try this French recipe at home and follow our step-by-step, illustrated method. Le pain au lait est un produit commercialisé en boulangerie, sous la forme oblongue ou ronde d'un petit pain, à l'aspect, à la consistance et à la saveur voisines de celle de la brioche. | Pain au lait are sweet, buttery buns and are perfect for breakfast. Try this French recipe at home and follow our step-by-step, illustrated method. Le pain au lait est un produit commercialisé en boulangerie, sous la forme oblongue ou ronde d'un petit pain, à l'aspect, à la consistance et à la saveur voisines de celle de la brioche.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette pains au lait facile? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Pains au lait:
- Obtenir 10 grammes de levure fraîche
- Obtenir 115 grammes de lait
- Prendre 250 grammes de farine type T45
- Obtenir 30 grammes de sucre semoule
- Prendre 1 cuillère à café sel fin
- Prendre 1 oeuf
- Obtenir 115 grammes de beurre à température ambiante
- Obtenir Pour la dorure
- Obtenir 1 jaune d'oeuf
- Obtenir 1 peu de lait
Va falloir que je dorme la nuit hein, ça serait mieux ☺. Ces pains au lait sont légers : peu de matière grasse et de sucre. Pas besoin de plus pour obtenir un pain si tendre. Versez la farine, le sucre, le sel, la levure, les oeufs et le lait à température ambiante dans le bol d'un robot.
Instructions pour faire Pains au lait:
- Commencez par délayer la levure dans le lait tiédi, en plaçant le tout dans la cuve de votre robot. La levure soit être parfaitement dissoute. Recouvrez avec la farine, puis le sucre, le sel et un oeuf.
- Pétrissez au robot avec le crochet pendant 2 minutes, vitesse 3 (ou avec une spatule si vous n'avez pas de robot).
- Ajoutez le beurre en morceaux et pétrissez jusqu'à ce que la pâte devienne élastique et se détache facilement des parois. Il m'a fallu environ 7 minutes au crochet, puissance 3, puis 4.
- Laissez pointer cette pâte à température ambiante pendant 1 heure. (Environ 25°C). La pâte doite doubler de volume.
- Sortez de la pâte de la cuve et placez-la sur un plan de travail fariné. Dégagez-la en appuyant dessus avec les mains, de façon à faire sortir tout l'air qui s'y trouve.
- Reformez une boule et placez 2 heures au frais, voire toute la nuit si vous vous y prenez la veille, la pâte n'en sera que plus moelleuse !!!
- Divisez la pâte en pâtons de 60 grammes environ. Formez des boules avec ces pâtons, puis étirez-les en ovales.
- Laissez la pâte monter à température ambiante pendant encore 2 heures. Préchauffez votre four à 180°C. A l'aide d'un pinceau alimentaire, dorez vos pains au lait.
- Formez des entailles sur le dessus des pains au lait avec des ciseaux. Enfournez 10 minutes. Laissez refroidir les pains sur une grille.
- Bonne dégustation 😉
De moelleux et délicieux petits pains au lait qui ont énormément plu à ma petite famille. On sent la bonne odeur du beurre durant la cuisson de ces merveilles. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pate A Pain, rendez-vous ici sur notre guide des. Pain au lait extra moelleux - Méthode asiatique -. J'ai été très intriguée par cette méthode asiatique, découverte sur un blog américain.
Simplifiez la cuisson des pains au lait. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Pains au lait faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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